Valor Nutritivo do Sorvete

Valor nutritivo do sorvete



Descubra no Sorvete um delicioso Alimento



Sempre tomado com prazer, o sorvete tem gosto de festa.
Mas, além do sabor delicioso, você está ingerindo um alimento de alto teor nutritivo!!!
O sorvete contém, em maior ou menor proporção, proteínas, hidratos de carbono (ou glicídios), gorduras(ou lipídios), sais minerais e vitaminas. As proteínas são substâncias que, depois da água, representam a parte mais importante do organismo humano.
Todos esses ingredientes, além dos sais minerais e das vitaminas, fazem do sorvete um alimento essencial que contribuiu de forma considerável na dieta habitual de crianças, adultos e idosos.

Veja a tabela abaixo, onde estão relacionados os componentes nutritivos dos sorvetes de creme e de frutas.



Sorvete de Frutas:

(100g)

Calorias 126,30

Glicídios(g) 30,00

Proteínas(g) 1,50

Cálcio(mg) 50,00

Fósforo(mg) 40,00

Ferro(mg) 0,25



Sorvete de creme:

(100g)

Calorias 208,00

Glicídios(g) 20,00

Proteínas(g) 5,00

Cálcio(mg) 150,00

Fósforo(mg) 120,00

Ferro(mg) 0,40





Necessidade Calórica Diária* %suprida c/ 2 bolas +- 100g de sorvete de creme



Homem Adulto 3.000Kcal 6,93%

Homem Jovem(13a15 anos) 2.900Kcal 7,17%

Mulher Adulta 2.200Kcal 9,45%

Mulher Jovem(13a15anos) 2.500Kcal 8,32%





*segundo dados da FAO/OMS



Nota: 100g correspondem a aproximadamente 2 bolas de sorvete.

Os valores nutritivos foram retirados da "Tabela de Composição Químico dos Alimentos" de Guilherme Franco, podendo variar de acordo com a formulação de cada sorvete